باقلوا خانگی

کافه باقلوا

 

وقتی برای کافه رفتن ندارین … می تونین در خانه با باقلوای خانگی با یک چایی گرم در هوای بارانی برای خود ساعتی دلچسب بسازین…

 

 

مواد لازم برای باقلوا

 

 

۱ بسته خمير يوفکا

۳۰۰گرم گردو

نصف قاشق مربا خورى پودر مغز هل

۲۰۰ گرم کره

۳ ليوان شکر

سه نيم ليوان آب

 

يک قاشق غذا خورى سر پر اب ليمو يا نصف ليمو شيراز +اندکى گلاب

اول از هر کارى کره را ذوب کنيد مراقب باشيد نسوزه

خمير را پهن کرده دو قاشق کره روى لواش ريخته بوسيله برس همه جاى خمير را چرب ميکنيم

گردو اسياب شده، پودر مغز هل  را مخلوط کرده  روى يوفکا  پخش ميکنيم انرا رول کرده  دور خودش پيچيده در سينى فر از قبل چرب شده قرار ميديم تا تمام شدن موادمون همين کار را با بقيه لواش ها تکرار ميکنيم

در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰  درجه تا زمان طلايى شدن مراقب باشيد اين شيرينى زود درست ميشه زمان پخت تمام شد بذارين خنک بشه

شکر و اب را روى حرارت گذاشته بيست دقيقه ميجوشونيم در اخر اب ليمو گلاب را اضافه کرده داغ داغ روى باقلواى سرد ميريزيم همه رو يک مرتبه نريزيد در چند مرحله که شربت به همه جاى شيرينى برسه

حالا می توانین چای را دم بزارین …

 

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

شما می‌توانید از این دستورات HTML استفاده کنید: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>