باقلوای شعیریه(لبنانی)

باقلوای شعیریه(لبنانی)

#باقلوای شعیریه(لبنانی)

با آموزش #باقلوای شعیریه در خدمتتون هستم دوستی که اولین بار این شیرینی رو به من یاد داد میگفت در عراق این شیرینی به نام #دهین به فراوانی وجود داره. فقط اونجا خیلی چربتر و شیرینتر آماده میشه. این ورژن رژیمی تره دهین هست.

 

مواد لازم #باقلوای شعیریه :

 
یک بسته #شعیریه
کره ۵۰ گرم
نصف قوطی شیر عسل
گردوی خرد شده بمیزان دلخواه
پودر دارچین یک ق غ سر خالی

 

همینجا بگم که میتونین از خلال بادام،خلال پسته،پودر هل هم استفاده کنین. مواد داخلش کاملا سلیقه ایه

در مرحله اول یک بسته رشته رو در اندازه های یک انگشت خرد میکنیم. نیازی نیست کوتاه تر باشن چون در طی مراحل پخت رشته ها کاملا خرد میشن

حالا رشته ها رو در یک قابلمه ترجیحا مسی یا روحی لبه بلند بریزین. رشته ها در حین همزدن به بیرون پرتاب میشن.به مدت پنج دقیقه با شعله نسبتا کم هم بزنین تا تغییر رنگ بدن

حالا نصف قوطی شیر عسل رو بصورت دایره ای روی رشته ها بریزین و به سرعت هم بزنین تا همه رشته ها آغشته به شیر عسل بشن و زیرش رو خاموش کنین

در این مرحله پنجاه گرم کره آب شده رو به رشته ها اضافه کنین و طوری مخلوط کنین که همه جای رشته ها آغشته به کره بشن. پنج دقیقه دیگه رشته ها رو تفت بدین. الان وقتشه که پودر دارچین رو اضافه کنین و باز هم تفت بدین. وقتی رشته ها به این درجه رنگ برسن تفت دادن کافیه

یک ورق فویل آماده کنین و یک نایلون فریزر رو باز کرده و روش پهن کنین

حالا رشته ها رو بصورت یک مستطیل روی نایلون پهن کنین و روش گردو بریزین

#طرز تهیه #باقلوای عراقی:

رول شعیریه رو کامل ببندین و بزارین یک شب یا حدود ١٠ ساعت تو یخچال بمونه

ول رو به شکل دلخواه برش بزنین و تزیین کنین

این باقلوا خیلی خوشمزه و پر طرفداره.امیدوارم درست کنین و لذت ببرین

من به یک سوال خیلی متداول هم جواب میدم این رشته ها را از سوپرمارکتهای بزرگ تهیه فرمایید

باقلوای عربی

طرز تهیه باقلوا رشته ای عربی

باقلوا عربی

رشته عربی را از فروشگاه هایی که وسایل کیک پزی دارن تهیه کنید…

برای یک بسته 50 گرمی رشته نصف شیر عسل لازم است…

 

مواد لازمبرای باقلوا رشته ای:

 

رشته عربی: یک پسته

کره: ۵۰ گرم

شیرعسلی: نصف قوطی

خلال پسته و خلال بادام: به مقدار لازم

 

باقلوا رشته ای عربی1

طرز تهیه باقلوا رشته ای:

1) رشته را در یک قابلمه خرد کرده و تفت بدهید تا کمی رن آن تغییر کند و از خامی دز بیاد . نوکته رشته عربی زود میسوزه باید کمی تفت داد. سپس در یک ظرف پیرکس بریزید…

2)حالا در یک ظرف دیگر کره را آب کرده و با شیر عسل مخلوط کنید.مخلوط را به رشته اضافه کنید تا یک دست شود.

3)با خلال بادام و پسته آن را تزئین کنین و به مدت 1 ساعت داخل یخچال بگذارید.. سپس آن را به هر اندازه که دوست دارید ببرید …

باقلوا عربی آمادس…..